梅酒のベース

呑兵衛リーダーです。
今回は梅酒のことにしようかなぁと思います。

「焼酎は飲めないけど梅酒は飲むよ」という方が多くいらっしゃいます。
梅酒も焼酎と同じように体にいい飲み物なんですよね～。

焼酎のアルコール度数は主に２５度ですが、梅酒は大体１３度前後。
それに甘くて飲み易いから万人受けするお酒だと思います。
（もちろん嫌いな方もいるとは思いますが・・・）

ご家庭で梅酒を作られる方も多くいらっしゃいますが、
自家製の梅酒って意外とおいしいですよね
でもほとんどの方が３５度のホワイトリカーを使ってるんではないでしょうか。
市販されている梅酒はいろいろありますが、
一度原材料の部分をご覧になってみては？
ベースになっているものが多々あります。

一般的なホワイトリカー（甲類焼酎）はもちろんのこと、
芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、泡盛、清酒、ウイスキー、ブランデー・・・
かわったところでは緑茶、ワイン、みりん等などもあります。
ベースによって風味も味わいも当然変わってきます。
ちなみに当店で人気のある梅酒のベースは、米焼酎、ブランデー、ごま焼酎ですね

梅酒が何故体にいいのか。
梅酒の効用については、長くなるのでまた次回書きます。


梅酒の話題にしたので今回紹介する一品は梅酒から

熊本県人吉市にある「球磨焼酎㈱」さんの

「梅酒　ひとよし」
１本　１２２３円

原材料：「白加賀」、球磨焼酎（米焼酎）、氷砂糖
容量：７２０ｍｌ、度数：１２度

人吉市が管理する人吉市梅園で農薬を使わずに大切に育てられた白加賀を、球磨焼酎に漬け込みました。
着色料などの添加物を使わずに造られているので、素材の良さをそのまま堪能できます。

上品で艶やかな香り、風味豊かな味わい、柔らかな口当たりと後味のすっきり感をお愉しみください。

当店でも人気のある梅酒の１本です